Внимание, на сайте ведутся технические работы и переоценка, точные цены просьба уточнять у менеджеров.
Ваш город:
Ваш город:
Домодедово
Да нет
Домодедово

Свежемороженая рыба

Свежемороженая рыба – это рыба, которая подвергается воздействию низкой температуры сразу после вылова и разделки. Такой способ обработки позволяет максимально сохранить питательные и ценные свойства рыбы, которые останутся в полной сохранности после правильной разморозки. Для того чтобы осталась вкусной и полезной ее необходимо медленно размораживать в холодильнике, а после полного оттаивания сразу готовить. Купить свежемороженую рыбу можно в магазине морепродуктов торгового дома Икорный магнат.

Виды рыб, подвергающихся заморозке

Практически все виды промысловых рыб подвергаются заморозке. Это вынужденный шаг для сохранности продукта при длительной доставке от места вылова до пункта ее реализации. Если ее заморозили при воздействии температуры ниже -5°С, то срок хранения составляет 2 недели. Этого времени достаточно для того, чтобы продукция была доставлена покупателям в самые отдаленные уголки земного шара.

Нередко после разморозки рыба имеет непривлекательный внешний вид, а мясо имеет рыхлую или слишком мягкую структуру. Из-за этого считается, что некоторые виды рыбы не подходят для заморозки. Сюда относится скумбрия, сельдь и некоторые другие виды, которые также можно купить в магазине морепродуктов. Секрет состоит в соблюдении правильного размораживания в условиях холодильника.

Плюсы и минусы замороженной рыбы

Согласно специальным исследованиям было установлено, что свежемороженая рыба по содержанию витаминов и других полезных веществ не уступает свежей продукции. При этом размороженная рыба может оказаться более сухой, однако в ней не будет паразитов, которые обычно присутствуют в свежей.

Замороженная рыба может иметь непривлекательный внешний вид. Это не говорит о ее низком качестве. При заморозке на судне воздействию низких температур подвергается огромное количество рыбы, что приводит к ее деформации, однако не снижает качество продукта.

Если же рыбные тушки прилипли друг к другу, это обозначает, что продукция была разморожена и заморожена во второй раз. Такую рыбу лучше не употреблять в пищу. В магазине морепродуктов всегда продается качественная свежемороженая рыба.

Преимущества покупки рыбы в ТД Икорный магнат

Магазин морепродуктов предлагает широкий ассортимент свежих и качественных товаров. У нас можно купить свежемороженую рыбу в розницу и оптом по самым выгодным ценам. Доставка производится по городу, области и всей территории Российской Федерации.